大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ。
良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。
大豆の油脂分から得られるまろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長です。「色」・「味」・「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。
JAS特級
内容量 |
容器 |
参考小売価格 |
開封前賞味期間 |
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| 1L | ペットボトル | 479円 | 18ヵ月 | ||||||||||||||||
| 750ml | ペットボトル | 380円 | 18ヵ月 | ||||||||||||||||
| 500ml | ペットボトル | 263円 | 18ヵ月 | ||||||||||||||||
| 150ml | びん | 224円 | 24ヵ月 | ||||||||||||||||
| 100ml | ペットボトル | 135円 | 12ヵ月 | ||||||||||||||||
| 50ml | ミニパック | 175円 | 12ヵ月 | ||||||||||||||||
| (内容量内訳:5ml×10袋) | |||||||||||||||||||
大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩
(15.0mlあたり)
| エネルギー | 12kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.5g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 1.7g |
| ナトリウム | 945.0mg |
| カリウム | 74.0mg |
| リン | 29.0mg |
| 食塩相当量 (ナトリウム量から換算) |
2.4g |
小麦と大豆のたんぱく質は しょうゆの中では アミノ酸に分解されており、たんぱく質の状態では含まれていません。(たんぱく質の値は、分析した窒素量より換算した値です。)
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