しょうゆを製造するメーカーは、全国に約1,500社あります。これらのメーカーでは、各社がそれぞれのブランドを持ち、それぞれの味をもって製品を市場に出しています。
ここでは、中でも特徴的な産地である、野田(千葉県)、銚子(千葉県)、龍野(兵庫県)及び小豆島(香川県)の4産地をご紹介します。
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