「香りをいかした夏の和食」<YouTubeライブ配信>

「香りをいかした夏の和食」<YouTubeライブ配信>

  • 受付中

プロの料理人ならではの伝統の技と自由な発想で、日本料理に薬味、香草(ハーブ)、香辛料をいかした一品をご紹介。ご家庭でもできる夏向きの香り豊かな和食をならいます。いつもの和食をワンランクアップさせてみませんか。

講師

五十嵐 大輔 先生(「香嵐」店主)
高校卒業後、日本料理の修行を始める。十割蕎麦を学び、日本料理「銀座 小十」を経て「銀座 奥田」で料理長をつとめる。その後、東京・六本木の和食店の料理長となり2021年に独立。銀座に「香嵐」を開店する。素材の香りや酸味をいかした料理を得意とし、日本料理の伝統を基本にしながら、自由な発想で新たな和食にも挑戦している。

日時

定員

お申込みいただいた方全員にご参加いただけます。
※お申込みいただくと、限定URLにてライブ配信後1か月ご覧いただけます。

会費

無料

締切

2022年7月12日(火) 23:59