イベント

ライブキッチン東京 食のトークショー「外国人に話したくなる 和食の魅力」 

外国人に日本の食文化をより良く伝えるために、私たちの食文化を見つめ直してみませんか。これからますます増えそうな、小さな国際交流のために、日本の食文化の基礎知識、和食の魅力をご紹介します。外国人の生徒役も登場する、楽しいかけ合いのトークショーです!

キッコーマン ライブキッチン東京 食のトークショー 「外国人に話したくなる 和食の魅力」

1.日 時

2019年2月23日(土)13:30~15:00

2.講 師

◆柳原 尚之 氏 (近茶流嗣家、柳原料理教室副主宰)
1979年生まれ。大学で発酵食品学を学ぶ。食品メーカーや海外の帆船での勤務後、父の近茶流宗家 柳原一成氏とともに、東京・赤坂の柳原料理教室で、日本料理、茶懐石の研究指導を行う。江戸時代の料理にも造詣が深い。2015年「文化庁文化交流使」に任命され、海外の大学などで、日本料理の普及に当った。海外での料理講習会の経験も多い。ドラマ、時代劇の料理時代考証、所作指導も手がける。近茶流は、江戸時代、文化、文政の頃に興ったとされる、柳原家家伝の割烹道。

3.内 容

・トークショー  

4.定 員

60名(応募者多数の場合は、抽選のうえ、当選者のみにご案内)

5.会 費

1名 1,000円(税込)

6.申込方法

キッコーマンホームページからお申し込みください

※応募多数の場合、抽選のうえ、ご当選者のみに、事務局からメールにて、通知いたします。
※ペアでお申込みいただけます。同伴者の欄にご記入ください。
※お子様のご同伴はご遠慮ください。

7.申込締切

2019年2月7日(木)

8.お問い合せ

03-3572-0360(キッコーマン KCC事務局HP係)
受付時間:平日(祝日を除く)10:00~17:00

会場のご案内

所在地

キッコーマン ライブキッチン東京
東京都千代田区有楽町2-3-3 ヒューリックスクエア東京B1F
※2/23当日はレストランは休業