キッコーマン株式会社は、２月１４日より、料理酒特有の香りがおだやかで、和食、洋食、中華などいろいろなメニューにご利用いただける 「キッコーマン 和洋中の料理酒」 を、全国で新発売します。

「キッコーマン　和洋中の料理酒」 は、当社のしょうゆと本みりんの醸造技術を活かし、料理酒特有の発酵臭 （日本酒に含まれる香り成分）をおさえた、おだやかな香りが特徴の、和洋中、いろいろな料理に使える新しいタイプの料理酒です。米ぬかなどに含まれるフェルラ酸 （＊）の作用などにより素材の生臭みをおさえます。
煮物や煮魚などの和食だけでなく、ハンバーグをつくる際に肉に混ぜ込んだりという下ごしらえや、野菜炒めや焼きそばなどにお使いいただいても、酒臭さが残りにくく、幅広い料理に手軽にご利用いただけます。

• （＊）フェルラ酸とは、イネ科の植物、特に米ぬかの細胞壁に多く含まれるポリフェノール成分の一種です。

記

１．品名及び荷姿、価格

(単位:円 消費税別)

• ＊上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

２．発売時期

２００８年２月１４日

３．発売エリア

全　国

４．消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談センター　 TEL　 ０１２０‐１２０３５８

以上