キッコーマン食品株式会社は、２月２２日より、お好みの野菜をさっとゆでてあえるだけで、ごはんに合うおかずが作れる「うちのごはん　温野菜のおかずの素」シリーズの「キャベツのにんにく醤油あえ」「ブロッコリーのごま味噌あえ」「もやしのうま塩あえ」を全国で新発売します。

「うちのごはん　温野菜のおかずの素」シリーズは、キャベツやブロッコリー、もやしなどの野菜２００ｇ～２５０ｇを１～３分ゆでてあえるだけで、ごはんに合う野菜たっぷりのおかず２～３人前が簡単に作れるおそうざいの素です。

＜温野菜おかずの素シリーズの特徴＞

• 　・野菜をゆでてあえるだけで、簡単におかず（副菜）が作れます。
• 　・具材入りなので、野菜１～２品で彩りのよいおかずができます。
• 　・キャベツやブロッコリー、もやしのほか、かぼちゃ、さつまいも、アスパラガスなど色々な野菜でお作りいただけます。
• 　・野菜はゆでる代わりに電子レンジで加熱することもできます。
• 　・調理に油を使わないのでヘルシーです。
• 　・１袋に２～３人前×２回分が入っています。
• 　・化学調味料無添加です。

それぞれの商品特徴は以下の通りです。

「キャベツのにんにく醤油あえ」は、具材ににんじん、鶏肉、フライドガーリックが入っています。一口大に切り、約１分ゆでた“キャベツ”にあえるだけで、じっくり炒めたにんにくと長ねぎの風味を活かした、甘辛くコクのある味わいのおかずができあがります。

お好みでいんげんを加えてもおいしく召しあがれます。じゃがいもとアスパラガスを使ったアレンジレシピもパッケージの裏面で紹介しています。

「ブロッコリーのごま味噌あえ」は、具材にごま、にんじんが入っています。小房に分け、２～３分ゆでた“ブロッコリー”にあえるだけで、香ばしいごまの風味と甘味噌のコクのある味わいのおかずができあがります。

ブロッコリーの代わりにほうれん草もおすすめです。さつまいもといんげんを使ったアレンジレシピもパッケージの裏面で紹介しています。

「もやしのうま塩あえ」は、具材ににんじん、きくらげが入っています。約１分ゆでた“もやし”にあえるだけで、ごま油の風味を活かした、コクのあるうま塩味のおかずができあがります。

お好みでほうれん草を加えてもおいしく召しあがれます。キャベツとしめじ、豚肉を使ったボリュームのあるアレンジレシピもパッケージの裏面で紹介しています。

最近は、野菜を簡単調理でヘルシーに食べられる"蒸し料理"の人気が高まっており、調理器具やレシピ本も多く発売されています。温野菜は、野菜がたっぷり食べられる、女性に人気のメニューで、当社の調査によると30～40代の女性の９割が「温野菜が好き」、６割が「今後もっと増やしたい」と回答しています。

厚生労働省が推奨する１日の野菜の摂取は目標量350ｇですが、実際の摂取量は約295ｇと約55ｇ不足しています^（＊）。「うちのごはん　温野菜のおかずの素」シリーズは、野菜不足解消のお役に立つアイテムです。

• （＊） 厚生労働省推進の「健康日本21」では、成人の1日の野菜摂取量の目標を350g以上としています。
  厚生労働省の「平成21年 国民健康・栄養調査結果の概要」によると、20歳以上の野菜類摂取量の平均値は295.3ｇとなっています。

記

１．品名及び荷姿、価格

（単位：円 消費税別）

• ※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

２．発売時期

２０１１年２月２２日

３．発売地域

全　国

４．消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談センター TEL ０１２０－１２０３５８

以上