キッコーマン食品株式会社は、８月５日より、米麹用のお米を２倍^（＊１）使用した本みりん「マンジョウ　米麹こだわり仕込み本みりん」を全国で新発売します。

「米麹こだわり仕込み本みりん」は、米麹用のうるち米の量を、通常の２倍^（＊１）使用して仕込みました。お米のうまみを最大限引き出し、アミノ酸を３０％アップ^（＊１）した、うまみたっぷりの本みりんです。

従来品に比べオリゴ糖が３倍^（＊１）含まれているので、甘みが上品でやわらかです。また、本みりんの「濃さ」や「糖分の多さ」の指標であるエキス分は５１度^（＊２）で、コク深く濃厚な味わいに仕上げました。

容器は新たに開発した「やわらかボトル」^（＊３）を採用しました。片手でも扱いやすく、計量する時や少量出したい時など、欲しい量を思い通りに調節できます。また、狙ったところに注ぎやすく、鍋の中の素材にまんべんなく注ぐことができます。

しょうゆと合わせて使う煮物や照り焼きなどのメニューはもちろんのこと、魚の切り身に漬け込んでから焼くことでふっくらと仕上げたり、砂糖の代わりにスイーツに使用したりと、本みりんの新たな使い方もご提案してまいります。

• （＊１）当社「マンジョウ　芳醇本みりん」比
• （＊２）当社「マンジョウ　芳醇本みりん」のエキス分は４７度
• （＊３）本容器は、調理時の使いやすさのために開発した、本みりん専用のボトルです。
  （密封構造ではありません）

記

１．品名及び荷姿、価格

（単位:円 消費税別）

• ※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

２．発売時期

２０１３年８月５日

３．発売地域

全　国

４．消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談センター　TEL ０１２０‐１２０３５８

以上