国内の畑から、世界の畑まで。太陽を、おいしさに。トマトジュースと野菜ジュースは デルモンテ。

トマトジュースのこだわり

育種開発

デルモンテが開発し、保有しているトマトの品種は約8,000種。毎年1,000種ものトマトの新種を育種し、その中で選びぬかれたトマトの品種がデルモンテ独自の品種【デリシャスレッド】です。
デリシャスレッドは、リコピンが豊富に含まれているトマトや糖度が高いトマトなど、さまざまな特長を持った品種があります。

育種開発

栽培管理

太陽の恵みをたくさん浴びて、真っ赤に完熟するまで育ったトマトだけを使用しています。デルモンテの担当者が、畑に足を運び生育状況を確認しながら、生産者の方と共に、リコピンがたっぷりのおいしいトマトを作っています。土地・気候に合わせて最適な品種・栽培方法で育てられたトマトを、おいしさを逃がさないようにジュースにしています。

栽培管理

品質管理

デルモンテの工場では、食品安全マネージメントシステム(FSSC22000)を取得、活用し、安心・安全な製品づくりに取り組んでいます。
原料の受け入れから商品として出荷まで、厳格な検査を実施し、合格した商品のみが出荷されます。
もちろん、デルモンテトマトジュース、野菜ジュースならではの「おいしさ」のチェックは欠かせません。

品質管理

原料調達

デルモンテは、国内はもちろん、世界各国から厳格なデルモンテ独自の規格基準に合格したトマトのみを使っております。
また使用される農薬等の栽培履歴をしっかり把握し、安心安全な原料のみを使用しております。

原料調達

野菜ジュースのこだわり

独自製法

デルモンテの野菜ジュースは、濃厚なトマトに、様々な野菜をミックスしています。特長としては、国内で栽培したセロリの味が利いています。セロリの特長的な香りや風味を最大限に活かした搾汁方法で加工し、野菜ジュースにしてお客様へお届けしております。

独自製法

栄養機能食品「カリウム」

900g ペットボトルの「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」と
「デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース」は、「栄養機能商品(カリウム)」です。

「カリウム」とは

カリウムは野菜や果物に多く含まれています。 カリウムには、ナトリウムによる血圧上昇を抑制する働きがあります。カリウムは過剰に摂っても、尿により排泄されるため、心配はありません。(※ただし腎臓に疾患がある方は摂取に注意が必要です。)

摂取のポイント

カリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。1日の摂取目安量はトマトジュース・野菜ジュースとも、コップ3杯(600ml)。つまり、毎食1杯がオススメです。

トマトの栄養素「リコピン」

「リコピン」とは

トマトの赤はリコピンの赤。リコピンはカロテノイドの一種で、抗酸化物質のひとつです。リコピンは全てのカロテノイドの中でも、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍の抗酸化力があると言われています。デルモンテのトマトは、畑で太陽の光をたくさん浴びて完熟まで育てたトマトなので、リコピンがたっぷり含まれています。

摂取のポイント

リコピンやβ-カロテンは、生で食べるより加工品の方が吸収しやすいと言われています。栄養素によってはジュースよりも生の野菜の方が多く含まれるものもありますので、そのまま食べたり野菜ジュースを活用したりうまく組み合わせて摂る事をおすすめします。

日本デルモンテ株式会社
管理栄養士
茂原さゆみ
(2017年3月末時点)

野菜への想い
種から育て、おいしさ追求

おいしいジュースは種から、畑から。

トマトジュース(食塩無添加)は、トマトしか入っていません。
おいしいジュースをつくるということは、おいしいトマトをつくるということ。おいしいトマトをつくるには、その土地その土地にあった品種を選ばなくてはなりません。
日本でつくるジュース用のトマトは、デルモンテのオリジナル品種を、生産者のみなさんと相談しながら、苗作り、肥料の量、収穫のタイミングなど工夫して育てています。
植物を見て、土を見て、天気を見て、毎年みんな違いますが、違うからこそ一期一会のトマトができてその年ならではのジュースになって、お届けできます。

日本デルモンテ株式会社
農産原料部
小西千秋
(2017年3月末時点)

日本だけでなく海外からも
~産地ならではの品種~

海外でも、たくさんある品種からその国、その地域に選び出された品種が使われています。
品種は、その使い方によっても違うものを選びます。ジュース用は甘くて風味のよいもの、ケチャップ用はとろっとなるもの、ダイストマト用は果肉の厚いもの、などなど。
畑でトマトの使い道を想像しながら品種を見るのは、とてもわくわくします。
わたしたちは海外でも、良いトマトを材料にしたジュースができるように、畑から見て回ります。
今年は豊作だと、笑いながら一抱えもあるメロンを持ってきてくれる農家のおじさん、収穫したトラックの上でトマトにおぼれそうだとニヤリとする加工会社のおにいさん、季節はずれの雹が降りトマトが傷つけられたと泣き出すお母さんを言葉も通じずなぐさめることもありました。
トマトをつくってくれる人たちと知り合うことで、このトマトを大切に使いたいという思いが湧き上がってきます。

ラインアップ

栄養機能食品(カリウム)
900g ペットボトル
希望小売価格:
330円(税別)

160g × 20缶入り
オープン価格

栄養機能食品(カリウム)
900g ペットボトル
希望小売価格:
330円(税別)

160g × 20缶入り
オープン価格

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