高砂工場

見学内容

工場見学の流れ

 

もろみ桶

昔のもろみ桶が、見学棟の入口に展示してあります。

 

しょうゆのつくり方

本醸造しょうゆの製造工程を展示しています。

 

円型製麹

3日かけてしょうゆ麹をつくる様子をご覧いただきます。

 

圧搾

もろみを絞る工程をご覧いただきます。

 

小麦のサイロ

直接の見学場所ではありませんが、見学途中に小麦サイロがある景色をご覧いただけます。

 

もろみタンク

直接の見学場所ではありませんが、見学途中にもろみタンクがある景色をご覧いただけます。