写真:かつおの角煮

甘辛いしょうゆ味でおつまみにも

調理時間
30分
エネルギー
142kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

300g

20g

適宜

(A)煮汁

大さじ2

1カップ

つくり方

  1. かつおは3~4cm角に切る。しょうがはせん切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かし、かつおをさっとゆでてざるに上げる。
  3. 鍋に(A)としょうが、かつおを入れて中火にかけ、10分ほど煮る。ほとんど煮汁がなくなったら火を止めて、器に盛りつける。あれば木の芽を添える。

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