写真：きりたんぽ鍋

きりたんぽに具材のだしをしみ込ませて

調理時間
20分
エネルギー
529kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 塩分に飲む煮汁は含まれません。

材料（2人分）

２００ｇ

1/2パック

４枚

１本

1/2束

８０ｇ

1/4本

1/2本

１０個

２本

１枚

1/2丁

(A)鍋つゆ

４カップ

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。まいたけは根元を切って小房に分け、しいたけは石づきを取る。ねぎは斜め切り、せりはザク切り、たけのこは斜め切り、にんじんは型抜きし、ごぼうはささがきにする。
  2. きりたんぽは３～４つに斜め切り、油揚げは短冊切り、豆腐は８等分に切る。
  3. 鍋に（Ａ）を煮立て、鶏肉を入れ、たけのこ、ごぼうなど火の通りにくいものから入れ、ひと煮えする直前にきりたんぽを入れ、煮ながら食べる。