小えびとセロリのカクテル
材料（2人分）
-
えび（殻つき・小）１６本
-
塩水適量
-
酢大さじ1/2
-
セロリ１本
-
大さじ１
-
いりごま（白）小さじ1/4
-
塩少々
-
白こしょう少々
（A）カクテルソース
-
1/4カップ
-
マヨネーズ1/4カップ
-
ペッパーソース少々
-
レモン（絞り汁）少々
つくり方
-
1
えびは頭と殻を取り、背わたを抜き、塩と酢を入れた湯でゆでる。
-
2
セロリは筋を取り、薄切りにして軽く塩、こしょうをふりかける。
-
3
ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ合わせ、カクテルソースをつくる。（１）、（２）を加えて和え、器に盛りつける。
-
4
鍋にオリーブオイル、いりごまを入れて熱し、十分に香りを引き出す。
-
5
（３）の上に（４）をまわしかけ、仕上げにセロリの葉をちらす。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
えびを使ったそのほかのレシピ
セロリを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
