里芋と鶏肉のコロコロ煮
材料（2人分）
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。
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2
里芋は皮をむいて大きいものは半分に切る。
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3
かぶは皮をむき２つに切る。かぶの葉はたっぷりの熱湯でゆでて冷水に取り、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。
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4
鍋に（Ａ）を入れて煮立て、（１）、（２）を入れ、アクを取りながら煮る。かぶを加え、弱火でコトコト煮る。１０分ほど煮て里芋がやわらかくなったらかぶの葉を加えて火を止める。
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- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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