写真:てり焼きチキン丼

便利で簡単なつゆでつくる

調理時間
15分
エネルギー
509kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

1本

2本

1枚

300g

小さじ2

少々

少々

適宜

(A)

つくり方

  1. (A)を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて、2~3分煮詰めてたれをつくる。
  2. 鶏肉は皮の方からフォークでつついて穴をあける。フライパンに油を熱し、鶏肉を皮の方から入れて、両面こんがり焼く。表面にきれいな焼き色がついたら、3cmに切ったねぎと切り目を入れたしし唐辛子を入れ、じっくり中まで火を通す。(1)を入れ、鍋を動かし、両面によく絡ませる。
  3. 丼にご飯をよそい、刻んだのりを敷き、食べやすく切った鶏肉をのせ、ねぎとしし唐辛子を添え、粉山椒をふり、好みで七味唐辛子をふる。

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