写真:ひき肉入りオムレツ【簡単・卵の定番メニュー】

昔ながらの卵料理

調理時間
20分
エネルギー
315kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養成分値につけ合わせの粉ふきいも、いんげんは含まれません。

材料(2人分)

1/4個

50g

4個

大さじ4

大さじ1

少々

少々

つくり方

  1. 玉ねぎはみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったら、しょうゆを加えて味を調える。
  2. 卵を割りほぐし、牛乳を加え、塩、こしょうで味を調える。
  3. フライパンにバター半量を溶かし、(2)の半量を流して軽く混ぜて半熟にする。
  4. (1)の1/2量を中央にのせ、両端から卵を折るようにして具を包む。返して皿に盛りつけ、形を整える。
  5. (4)同様に残りのオムレツを焼き、好みでトマトケチャップをかける。

    ※粉ふきいも、さやいんげんのソテーなどを添えてもよい。

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