写真:ひき肉入りオムレツ
調理時間
20分
エネルギー
298kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/4個

50g

4個

大さじ4

少々

少々

大さじ1/2と小さじ2

(A)

少々

つくり方

  1. 玉ねぎはみじん切りにしてバター大さじ1/2で炒める。鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったら、(A)を加えて味を調える。
  2. 卵2個を割りほぐし、牛乳大さじ2を加え、塩、こしょうで味を調える。
  3. 油をなじませたフライパンにバター小さじ1を溶かし、(2)を流してかるく混ぜて半熟にする。
  4. (1)の1/2量を中央にのせ、両端から卵を折るようにして具を包む。ひっくり返して皿に盛り、形を整える。
  5. (2)~(4)を繰り返し、2人分のオムレツを焼く。トマトケチャップをかける。お好みで粉ふきいも、さやいんげんのソテーなどを添える。