コーンの小菊蒸し

ホールコーンはざるにあけて汁をきり、ペーパータオルで水分をふき取る。

たねをつくる。ボウルに（Ａ）の材料を混ぜ、手でよく混ぜ合わせて粘りを出す。

バットに（１）と片栗粉を入れ、ホールコーンを入れて粒がバラバラになるまで混ぜる。

（３）に（２）をスプーンですくって入れ、コーンをまぶして軽くにぎり、丸く形を整える。

蒸し器の中にクッキングシートを敷き、（４）を並べ、約８分強火で蒸す。好みでマスタードやしょうゆ、ケチャップをつけて食べる。