写真:かれいの香草焼き

香り豊かにオーブンで焼く

調理時間
40分
エネルギー
464kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

4切れ

2本

1本

2個

1/2個

大さじ2

少々

少々

(A)

2片分

4枚分

大さじ3

大さじ3

小さじ1

少々

つくり方

  1. かれいをかさならないようバットに並べ、(A)をかけ、10分以上漬ける。
  2. (1)をオーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分焼く。
  3. なすは薄い輪切りにして水にさらし、セロリは小口切りにする。
  4. トマトは湯むきしてザク切り、スープの素はほぐしておく。
  5. フライパンにオリーブオイルを熱して(3)を炒め、しんなりしたら(4)を加え1~2分煮る。塩、こしょうで調味し、松の実を加える。
  6. 器に(2)、(5)を盛り、あればセロリの葉を飾る。