写真:ピーマンの肉詰め焼き

肉と野菜が同時にとれて子どもにも人気

調理時間
20分
エネルギー
144kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

1/4個分

2個

少々

4個

1枚

(A)

大さじ2

少々

少々

少々

つくり方

  1. ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、(A)を入れねばりが出るまで混ぜる。
  2. ピーマンは、縦半分に切り種を除き小麦粉をふっておく。
  3. (1)を4等分にし、(2)にしっかり詰める。
  4. 樹脂加工フライパンに(3)の肉面を下にして入れ焼き目をつけ、水少々を加えてから蓋をし、蒸し焼きにして火を通す。しょうゆ、本みりんを加えて照りをつける。器に盛り、プチトマト、サニーレタスを添える。

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