写真:かぼちゃのそぼろあんかけ

ささ身のひき肉を使ってヘルシーに

調理時間
20分
エネルギー
103kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

160g

20g

小さじ1

適宜

(A)煮汁

1/2カップ

大さじ1/2

少々

つくり方

  1. かぼちゃは種を取り除き2~3cm角に切る。
  2. 鍋に(A)、鶏肉を入れ火にかけ肉がそぼろ状態になったところに(1)を入れ、弱火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
  3. かぼちゃを取り出して器に盛りつける。鍋に残った鶏肉の入った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、器のかぼちゃにかけ、あればゆでたさやえんどうなどを添える。