鮭のみそチーズ焼き

鮭のみそチーズ焼き

和洋折衷の味つけで目先を変えた一品

調理時間
20分
エネルギー
98kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
14.9g
脂質
4.1g
食物繊維
0.4g
糖質
0.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身60g)
    2切れ
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • ピザ用チーズ
    10g
  • 黒ごま
    小さじ1/3
  • しし唐辛子
    4本
(A)

つくり方

  1. 1

    鮭に塩、こしょうをふり、10分おく。

  2. 2

    (1)の鮭の水分をキッチンペーパーでふき取り、混ぜ合わせた(A)をぬり、チーズをのせてごまをふり、グリルで焼く。途中、竹串でつついたしし唐辛子も加えて焼く。器に鮭を盛りつけ、しし唐辛子を添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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