写真:ヨーグルトムース

白いさっぱりムースは組み合わせ自由

調理時間
20分+
エネルギー
111kcal
塩分
0.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。

材料(6人分)

100ml

200ml

2.5g

大さじ2

大さじ2

小さじ1/4

つくり方

  1. ボウルに氷水をあて、生クリームを7~8分立てにする。
  2. 水大さじ1に粉ゼラチンをふり入れて、3~4分ふやかす。
  3. (2)のゼラチンが溶けたらすぐにヨーグルト1/3量と混ぜる。水大さじ1とグラニュー糖を加えて溶けるまでかき混ぜながら、火にかける。
  4. 残りのヨーグルトと(1)を混ぜ合わせ、あんずのリキュールを加え、冷蔵庫で冷やし固める。

    ※フルーツコンポートや好みのフルーツを盛り合わせて。