だしの風味と淡い色合いが美しい数の子です
- 調理時間
- 10分+
- エネルギー
- 90kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に塩抜きと漬け込み時間は含まれません。
つくり方
- 数の子を水につけ、薄い膜を取り除く。塩を加えたたっぷりの水に半日漬けて塩抜きをする。
- 赤唐辛子と（Ａ）を合わせて煮立て、よく冷ます。
- 水気をきった数の子を（２）に一晩漬ける。
- 食べやすく切って器に盛り、かつお節を天盛りにする。
簡単数の子（香り白だし使用）
