栄養たっぷりカレーに五穀ご飯を添えてよりヘルシーに
- 調理時間
- 50分
- エネルギー
- 696kcal
- 塩分
- 3.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 米１と1/2カップ（３００ｍｌ）を洗って普通の水加減にする。キッコーマン五穀で健康大さじ５（７５ｍｌ）と水大さじ５を加え、普通に炊く。
- 玉ねぎはみじん切り、ごぼう、れんこんは１cm角に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをよく炒める。鶏ひき肉を加えて炒め、塩、こしょうで調味する。火が通ればごぼう、れんこんも加えて炒める。
- （３）に（Ａ）と水気をきった金時豆と枝豆を加えて１０分ほど煮込み、塩で味を調える。
- 器に（１）を盛りつけ（４）をかける。好みでパクチーを添えてもよい。
