写真:きんめ鯛の煮つけ(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

みりんでてりよく、食欲をそそる定番和食

調理時間
20分
エネルギー
245kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

1/2片

1/2本

(A)

1カップ

つくり方

  1. しょうがは薄切り、ねぎは5cm長さに切り、焼きねぎにする。
  2. 鍋に(A)を合わせて火にかけ、煮立ったところできんめ鯛としょうがを加え、落とし蓋をして静かに煮る。
  3. きんめ鯛にほぼ火が通った頃に、ねぎを加えて一緒に煮る。
  4. 最後にみりんをまわし入れ、火を少々強めててりを出す。煮汁とともに盛りつける。