写真:チャプチェ

うまみをたっぷり吸った春雨で、ご飯がすすむ一品。

調理時間
15分
エネルギー
322kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

50g

1/4本

1/2束

1/2本

大さじ2

1片

大さじ5

大さじ1

つくり方

  1. 春雨はぬるま湯に10分つけてもどし、ざく切りにする。
  2. 牛肉、にんじんは細切り、にらは5cm長さ、ねぎは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンにごま油とにんにくを熱し、牛肉、にんじん、ねぎ、春雨、にらの順に炒め合わせ、すき焼のたれを加えて調味する。
  4. 器に盛りつけ、すりごまをふる。