定番和食の肉じゃがも、簡単にバランスの良い味わいに！
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 386kcal
- 塩分
- 2.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは４等分、玉ねぎはくし形、にんじんは乱切りに切る。さやえんどうはゆでて、斜め半分に切る。
- 鍋に油を熱し、牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを順に加えて炒める。油が全体にまわったら（Ａ）を加える。煮立ったらアクを取り除き、落とし蓋をして中火で煮る。(約２０分）
- 蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮る。
- （３）を器に盛りつけ、さやえんどうを添える。
