写真:きんぴらごぼう(すきやきのたれ使用)

香ばしいしょうゆの香りが食欲をそそる一品

調理時間
15分
エネルギー
91kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1本

1/3本

適量

1/4カップ

適宜

適宜

つくり方

  1. ごぼうは皮をこそげ、4~5cm長さのマッチ棒程度の太さに切り、水につけてアクをぬく。にんじんは4~5cm長さのマッチ棒程度の太さに切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、ごぼう、にんじんの順に加え、しんなりするまで炒める。
  3. すき焼のたれをまわし入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
    ※白ごま、七味唐辛子を加えると、いっそう風味豊かに仕上がります。