十穀サラダビビンバ

米はといでざるに上げておく。サンチュは１ｃｍ幅に切る。きゅうりは細切り、トマトは１ｃｍの角切り、もやしはゆでる。卵は半熟の目玉焼きにする。（Ａ）は混ぜ合わせておく。

炊飯器に米を入れ、２合の目盛まで水を加える。香る十穀と水５０ｍｌを加えてかるく混ぜ、炊飯する。

フライパンに油を入れて中火で熱し、合いびき肉を炒め、（Ａ）の半量を加えて炒め合わせる。

器に（２）を盛り、（３）に肉味噌、野菜、目玉焼きをのせ、残りの（Ａ）をかけていただく。