かぼちゃおはぎ

米はといでざるに上げておく。かぼちゃは皮をむき、ひと口大に切る。

炊飯器に米を入れて、１合の線まで水を加え、もちもち五穀を加えて軽く混ぜて炊く。

耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。砂糖と塩少々（分量外）を全体にふり、すりこぎでつぶしてなめらかにし、冷ましておく。

（２）が炊き上がったら塩をふり、すりこぎでつく（粘りが出て米粒が半分なくなる程度）。

（２）、（３）をそれぞれ１２等分し、ラップの上に（２）を薄くのばし、中心に（３）をのせ包み込むようにして形を整える。