写真:鶏肉と彩り野菜のトマトみそ炒め(デリシャスライトケチャップ使用)

トマトの酸味とみそのコクでご飯がすすむ!

調理時間
15分
エネルギー
290kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

1/3個

1本

1個

1/2個

大さじ1

(A)

大さじ1

大さじ1

つくり方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。なすは半分の長さにして、6~8等分に切る。ピーマンは細切りにする。トマトはくし切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。玉ねぎ、なす、ピーマンを入れて炒め合わせる。
  3. 火が通ったら、トマトと(A)を加えてさっと炒め合わせる。