写真:白菜と油揚げのしょうが炒め

しょうがの風味とうすくち生の上品なうまみでシンプルで深い味わい

調理時間
15分
エネルギー
283kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

小さじ1

200g

1/2本

1枚

10g

つくり方

  1. 豚肉と白菜はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。油揚げは縦半分に切り、2cm幅に切る。
  2. 豚肉は片栗粉とうすくち生しょうゆをもみ込む。
  3. フライパンに大さじ1/2のグレープシードオイルを熱し、白菜、ねぎ、油揚げを入れて炒め、一度取り出す。
  4. 同じフライパンに大さじ1/2のグレープシードオイルをたして熱し、(2)を入れて炒める。(3)を戻し入れ、うすくち生しょうゆを加えて炒め合わせる。