鶏の親子とじ南蛮そば
材料(2人分)
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鶏もも肉200g
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ねぎ1/3本
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三つ葉5本
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卵2個
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そば(生)2玉
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ80ml
つくり方
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1
鶏もも肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切り、三つ葉は3cm長さに切る。
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2
鍋につゆと水480mlを合わせ、鶏もも肉、ねぎを入れて火が通るまで煮る。さらに卵を溶いて加え、火を通して三つ葉をちらす。
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3
そばをゆでて丼に盛り、(2)を注ぐ。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。