写真:細切りじゃがいもと豚肉のさっと煮

素材のおいしさがつゆで引き立つ

調理時間
10分
エネルギー
302kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1個

80g

2本

6個

150g

少々

(A)

300ml

つくり方

  1. じゃがいもは5cm長さのマッチ棒ほどのせん切りにし、さっと水で洗う。にんじんはせん切りにする。アスパラガスは5cm長さ、縦半分に切る。プチトマトは半分に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に(A)を合わせ、豚肉、じゃがいも、にんじんを入れ、アクを取りながら中火で4分程煮る。
  3. アスパラガス、プチトマトを加えて1分程煮て、器に盛りつけ、黒こしょうをふる。