写真:田舎風味噌汁

根菜類で食物繊維を。1さじの減塩しょうゆで味わいアップ

調理時間
15分
エネルギー
140kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

40g

20g

25g

1/4パック

1/4枚

1/4本

200ml

12g

適量

つくり方

  1. こんにゃくは薄い短冊に切る。にんじんは乱切りにする。しめじは小房に分ける。油揚げは1cmの短冊切りにする。豚肉は1cm幅に切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱して、(1)を加え炒める。
  3. (2)の豚肉の色が変わったら、だし汁を入れて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. (3)にみそとしょうゆを加えて味を調え、小口切りした青ねぎを加え仕上げる。

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