写真:豚バラブロック筑前煮

かたまり肉で筑前煮をごちそうメニューに!

調理時間
30分
エネルギー
506kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

400g

200g

100g

4個

100g

適量

(A)

600ml

つくり方

  1. 豚肉は1.5cm角に切る。れんこん、にんじん、里芋はひと口大に切る。ごぼうは乱切りにする。
  2. れんこん、にんじん、里芋、ごぼうを水からさっと下ゆでして水気をきる。
  3. フライパンに豚肉を入れ中火で焼き目をつける。油が出てきたら(2)を加えて炒める。
  4. (A)を加えて、中火で30分程落とし蓋をして煮る。
  5. 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。

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