写真:もやしのねぎ味噌炒めで速攻!ビビンバ(うちのごはんアレンジ)

簡単、おいしい!濃厚なねぎ味噌味が決め手のビビンバ

調理時間
10分
エネルギー
607kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

100g

丼3杯分

(A)もやしのねぎ味噌炒め

100g

1袋

小さじ1

(B)ほうれん草ナムル

1/2束

小さじ1

少々

(C)目玉焼き

3個

適量

つくり方

  1. (A)もやしのねぎ味噌炒めをつくる。フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたらもやしも加えて炒める。弱火にしてそうざいの具を加え、中火にかけて炒め絡める。
  2. (B)ほうれん草ナムルをつくる。鍋に湯を沸かしてほうれん草をゆで、水気を切ってボウル3cm長さに切る。ボウルに入れてごま油、塩を加えて混ぜる。
  3. (C)目玉焼きをつくる。フライパンに油を入れて中火で熱し、卵を割り入れて好みの固さになるまで火を通す。
  4. 丼にご飯を盛り、(1)、(2)、(3)をのせ、白菜キムチを盛る。

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