ダブルトマトのリコピンリッチパスタ

ダブルトマトのリコピンリッチパスタ

生トマトとリコピンたっぷりのケチャップのうまみ、コクがきいています!

調理時間
15分
エネルギー
687kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
19.8g
脂質
27.3g
食物繊維
9.5g
糖質
87.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • ベーコン(スライス)
    60g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • エリンギ
    1パック
  • ミニトマト
    150g
  • にんにく
    1片
  • スパゲッティ
    180g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • 大さじ2
  • デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ
    大さじ8
  • こしょう
    適量
  • イタリアンパセリ
    適宜

つくり方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは5mm幅の薄切りにし、エリンギは半分の長さにしてくし切りにする。ミニトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。ゆで汁は100mlとっておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを合わせて弱火で熱し、香りが出たら中火にしてベーコン、玉ねぎ、エリンギを炒める。

  4. 4

    ミニトマト、ケチャップ、スパゲッティのゆで汁100mlを加えて煮て、こしょうで味を調える。

  5. 5

    (2)のスパゲッティを(4)に加えて、手早く和えて器に盛り、イタリアンパセリを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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