写真:夏野菜のだしゼリー寄せ

かわいくおしゃれな夏野菜の前菜メニュー

調理時間
15分+
エネルギー
53kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

2本

2本

20g

15g

10g

6g

(A)

300ml

つくり方

  1. オクラ、ヤングコーンは下ゆでし、1cm幅の小口切りにする。なすは1cm角に切り、パプリカは2cm長さの棒状に切る。
  2. 鍋に(A)を入れて(1)と枝豆を入れて火にかける。沸騰したら火を止めてゼラチンを加え、溶かす。ゼラチンが溶けたら粗熱を取って、バットに流し、冷蔵庫で冷やし固める。
  3. 固まったらスプーンでくずしながら器に盛りつける。

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