写真:鶏肉のトマト煮込みパスタ(トマットリア使用)

鶏肉がゴロゴロ入ったトマトソースはパスタと相性抜群!

調理時間
15分
エネルギー
607kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料( 4 人分)

320g

400g

大さじ1

中1個

1個

100g

1パック

つくり方

  1. スパゲッティは塩を入れたたっぷりの湯でゆでる。鶏もも肉はひと口大に切り、薄力粉をまぶしておく。じゃがいもは1.5cm幅の半月またはいちょう切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし切り、エリンギは長さを半分にし、6~8等分のくし切りにする。
  2. じゃがいもは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で約4分加熱する(竹串を刺してすっと通るくらいが目安です)。
  3. フライパンに特製フレーバーオイルを熱し、香りが出てきたら鶏肉を皮目から入れ、中火で焼き色がつくまで2分程焼く。裏返して玉ねぎ、エリンギを加えて3分程炒める。
  4. ベースソースと(2)のじゃがいもを加え、蓋をして中火で3分程煮込む。
  5. 蓋を取り、中火で約2分、ソースにとろみがつくまで煮込む。
  6. 皿にスパゲッティと(5)を盛りつける。