甘辛いコクのある味わいがご飯にぴったり
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 319kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は４ｃｍ長さに切る。ひじきは水でもどして水きりする。こんにゃくは下ゆでし、細切りにする。にんじんは細切りにする。さやえんどうはゆでて、斜め切りにする。
- フライパンに豚肉、ひじき、こんにゃく、にんじん、水１５０ｍｌ、特製だしを加え、蓋をして強めの中火で全体がフツフツしてきてから８分煮る。
- 蓋を取り、甘辛しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火～強火で２分煮絡める。
- 全体的にとろみがついてきたら、器に盛り、さやえんどうをちらす。
