写真:トマトゼリーサラダ

見た目が涼しげな、ゼリー仕立てのサラダ

調理時間
10分+
エネルギー
50kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 冷蔵庫で冷やす時間を除く

材料(2人分)

40g

20g

6g

6g

2g

2枚

つくり方

  1. トマトは種を取り、角切りにする、オクラは小口切りにする。
  2. ファルファッレはゆでておく。
  3. 鍋に水100mlを入れ、火にかける。ゼラチン4gとスープの素を入れて混ぜ、よく溶けたら火からおろす。
  4. 器に(1)、(2)を入れ、(3)を注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷やし固める。
  5. 鍋に蜂蜜柚子酢、水40mlを入れ、火にかける。ゼラチン2gを入れて混ぜ、よく溶けたら火からおろす。バットなどに移し、冷蔵庫に入れて、冷やし固める。
  6. (4)の上に、(5)をフォークなどでくずしてのせ、ミントを飾る。

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