写真：鶏手羽と卵のうまトマ煮込み

骨つき肉と卵のコクうまトマト煮込み

調理時間
30分
エネルギー
398kcal
塩分
3.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（4人分）

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６００ｇ

小さじ１

１個

４個

大さじ１

(A)

２カップ

つくり方

  1. 鶏手羽元は骨にそって切り込みを入れ、塩をもみ込む。
  2. 玉ねぎは１ｃｍ厚さの半月切りにする。
  3. 鍋に油を熱し、鶏肉の表面を焼く。玉ねぎを加えて炒める。
  4. （Ａ）とゆで卵を加えて、ほとんど汁気がなくなり、とろっとしたソース状になるまで２０分程煮る。
  5. ゆで卵を手で半分に割り、鶏肉とともに盛りつける。

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