ご飯の半分をおからで！手軽に減塩・糖質オフに
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 252kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 米は軽くとぐ。玉ねぎはみじん切りにする。えびは尾を残し、殻をむく。あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。パプリカはくし切り、さやいんげんは斜め切りにする。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、にんにくの香りが出てきたところで玉ねぎを加えてよく炒める。
- えびとあさりを加えて炒め、白ワインを加え、火が通ったらえびとあさりをいったん取り出す。
- 米とおからを加えて炒め、全体に油がまわったら、（３）のえび、あさり、パプリカ、さやいんげん、（Ａ）を加え、蓋をして中火で約１２分加熱する。
- 仕上げに火を強めて、軽く焦げ目をつける。
