さつまいもと鶏肉の甘辛煮

さつまいもと鶏肉の甘辛煮

フライパンですぐできる!秋の味覚の甘辛煮

調理時間
30分
エネルギー
391kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
17.3g
脂質
16.5g
食物繊維
4.0g
糖質
43.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • さつまいも
    300g
  • にんじん
    1本
  • 生しいたけ
    1/2パック
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。さつまいもは皮つきのまま乱切りにする。にんじんは乱切りにする。しいたけは軸を落として半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を炒め、にんじん、さつまいも、しいたけの順に加えて炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら、(A)を加え、煮立ったらアクを取り除き、15分程煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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