ハレの日におすすめ！電子レンジで簡単
- 調理時間
- 20分+
- エネルギー
- 174kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に牛肉を冷ます時間は含まれません。栄養分析値は、しょうゆを１人当たり大さじ1/2使用した場合の値です。
つくり方
- 牛肉をビニール袋に入れ、（Ａ）を加えてよくもみ込み、１５分ほどおく。
- フライパンに油を熱し、（１）を強火で全面に焼き色をつける。
※ここで中まで火を通す必要はない。 - 耐熱皿に（２）をのせてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。肉を裏返してラップをかけ直し、さらに５０秒加熱する。
※ラップを外す際、やけどに注意してください。 - アルミホイルで（３）を包み、冷めるまで放置する。
- 大根は２ｍｍ厚さの半月切りにし、塩をふる。しんなりしたら水洗いし、水気を切る。
- 青じそは小さめにちぎる。レモンはくし切りにし、さらに半分に切る。
- （４）を薄切りにし、（５）、青じそと交互に盛りつけ、レモンを添える。好みでレモンを絞り、しょうゆをつけて食べる。
