小松菜とえのきのごま和え(ごまだれつゆ使用)
材料(2人分)
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小松菜1/2束
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にんじん1/4本
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えのきたけ1/2パック
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大さじ5
つくり方
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1
小松菜は5cm長さに切り、にんじんはせん切り、えのきは根元を落とし、小房に分ける。
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2
鍋に湯を沸かし、小松菜、にんじん、えのきを順に加えてゆで、冷水にとって、ざるに上げて水気をきる。
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3
ボウルに(2)、ごまだれつゆを加えて和える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。