トンカツのみぞれ煮

トンカツのみぞれ煮

さっぱりとしたトンカツ、野菜と一緒にどうぞ!

調理時間
20分
エネルギー
48kcal
塩分
0.1g
たんぱく質
3.3g
脂質
3.1g
食物繊維
0.3g
糖質
1.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(かつ用)
    1枚
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 薄力粉
    適量
  • 適量
  • パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • レタス
    1枚
  • 大根
    10g
  • にんじん
    10g
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
(A)
  • キッコーマンおろししょうゆ
    50ml
  • 50ml

つくり方

  1. 1

    豚肉は筋切りし塩、こしょうをふり、薄力粉、卵、パン粉の順にころもをつけ、熱した油で揚げる。

  2. 2

    レタスは5mm幅のせん切り。大根、にんじんはせん切りにする。

  3. 3

    フライパンに(A)を合わせて火にかけ、(1)のとんかつを加えて煮る。途中裏返し、煮汁を少し残る程度まで煮詰め、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    器に(2)野菜を敷き、(3)をのせて青ねぎをふる。

    ※そうざいのとんかつやカット野菜を使えば、お手軽です。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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