写真:イタリアンレバカツ

トマトとレモンのさわやかな風味のバル風メニュー

調理時間
15分
エネルギー
316kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(1人分)

100g

適量

1切れ

適量

適量

適量

40g

15g

少々

つくり方

  1. 牛レバーは1切れ25g程度のそぎ切りにし、こいくちしょうゆで下味をつける。卵は溶きほぐしておく。レモンはくし切りにする。
  2. 牛レバーに薄力粉、溶き卵、パン粉をつけて、180℃の油で揚げる。
  3. 皿に(2)を盛り、トマトソースをかけ、ベビーリーフとレモンを盛りつけ、黒こしょうをふる。