写真:なすと豚肉のピリ辛ケチャップ炒め

手軽に減塩!ピリ辛なボリュームおかず

調理時間
15分
エネルギー
434kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

大さじ1

2本

2個

大さじ1/2

5g

(A)豚肉の下味

(B)

1g

つくり方

  1. 豚肉は5cm長さに切り、(A)で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
  2. なすは長さを半分にし、くし切りにする。ピーマンは乱切りにする。
  3. フライパンに油とにんにくを熱し、香りが出てきたら(1)を入れて炒める。1度皿に取り出す。
  4. 同じフライパンに(2)を入れて炒め、火が通ったら(3)の豚肉を戻し、(B)を加えて全体をよく絡めながら炒め合わせる。

    ※ラー油は好みで加減してください。

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