写真:エビ玉

子どももよろこぶ!ケチャップ風味の中華風

調理時間
15分
エネルギー
237kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

10尾

50g

5g

5g

20g

大さじ1

1個分

(A)

1.5g

1.5g

大さじ2

大さじ2

小さじ1

つくり方

  1. えびは殻をむき、背に沿って切り込みを入れ、背わたを取る。
  2. ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  3. しょうが、にんにく、ねぎはそれぞれみじん切りにする。
  4. フライパンに油、(3)入れて火にかけ、香りが出たらえび、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。
  5. フライパンの片側に具材を寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れて、大きめの炒り卵をつくる。
  6. (A)を加え、とろみがつくまで全体を炒め合わせる。

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